Lote Nuevo 2026
Té Verde Japonés Premium de Shizuoka
Originario de Shizuoka, Japón, Matcha de Verano es un té verde premium elaborado a partir de Tencha y Mogacha de la primera cosecha del año. Su composición combina dos variedades de té japonés: 50% Okumidori y 50% Yabukita.
Su característico color verde intenso anticipa una experiencia sensorial compleja. En nariz despliega aromas frescos de pepino y notas vegetales, acompañados de delicados matices de chocolate blanco y algas marinas.
En boca presenta un marcado carácter umami, notas marinas y vegetales, con una ligera astringencia que aporta estructura y equilibrio.
Su versatilidad permite disfrutarlo en su preparación tradicional con agua o incorporarlo en bebidas de especialidad, como matcha latte, matcha helado y otras creaciones contemporáneas.
Una expresión del té japonés para quienes buscan explorar el carácter del matcha más allá de su color y descubrir la complejidad de sus aromas y sabores.
Vista: Polvo de color verde intenso.
Nariz: Aromas de pepino fresco, chocolate blanco, notas vegetales y algas marinas.
Boca: Umami pronunciado, carácter vegetal y marino, con ligera astringencia.
Su carácter umami y vegetal puede acompañar preparaciones como mochi, chocolate blanco, galletas de almendra o postres delicados de coco.
Para una experiencia gastronómica salada, prueba acompañarlo con sushi vegetal o preparaciones ligeras con pepino y aguacate.
